到岗时间：不限
性别要求：不限性别
工作内容：
负责银行食堂的日常运营和管理，确保食品质量和安全。负责制定并执行食堂预算计划，控制成本，优化菜品结构，提高菜品质量和口感。负责合理安排厨师及助手的工作，确保菜品按时送达。
主要职责：
- 负责银行食堂的运营和管理，确保食品质量和安全；
- 制定并执行食堂预算计划，控制成本，优化菜品结构，提高菜品质量和口感；
- 负责安排厨师及助手的工作，确保菜品按时送达；
- 负责制定并执行食材采购计划，确保原材料质量和供应；
- 负责维护食堂设备和设施，确保其正常使用；
- 负责制定并执行食堂员工培训计划，确保员工具备良好的操作技能和卫生意识；
- 负责监督食堂卫生，确保食堂符合卫生标准；
- 负责处理食材余料，避免浪费，并确保其安全储存和处理；
- 对本部门的工作进行协调和沟通，确保其他部门高效运作；
- 其他由领导授权或委托的任务。
职位要求：
- 具有星级酒店或大型餐饮的管理工作经验；
- 熟悉食品卫生法规，具备良好的卫生意识；
- 具有较强的烹饪技能和管理能力，熟悉食材采购、成本控制等流程；
- 具有团队协作能力和沟通能力，能够与其他部门有效沟通；
- 具有抗压能力，能够处理突发事件。
年龄要求： 35-45岁
职能类别： 行政主厨/厨师长
关键字： 成本控制 运营管理 控制成本 处理突发事件 食品质量安全 员工培训计划 烹饪 星级酒店 预算计划 食材采购
求职提醒：求职过程请勿缴纳费用，谨防诈骗！若信息不实请举报。
